Gıda Mühendislerinin Deprem Raporunda Şoke Eden ‘Kızılay Yardımı’ Detayı!

Gıda Mühendislerinin hazırladığı rapordaki Kızılay Yardımı Detayı dikkat çekti!

TMMOB Türkiye Gıda Mühendisleri Odası, deprem bölgelerinde yaşanan afetler sonrası gıda dağıtımı ve uygulamalarına ilişkin rapor yayınladı. Kahramanmaraş Merkez’de Depremler 20 Şubat tarihli Ön Gözlem Raporu’nda son kullanma tarihi geçmiş eserlerin depremzedelere dağıtıldığı belirtildi. Raporun 5. sayfasında “Saha ve yardım dağıtım alanlarında STT ve TETT geçmiş ürünlerine rastlandı. Bu durum zaten bağışıklık ve sinir sistemleri zayıflamış olan depremzede ve yakınlarının gıda zehirlenmeleri ve gıda kaynaklı risklerle karşı karşıya kalmasına neden olabilecek bir durumdur. Kızılay’ın ‘Kurbanlık Kıyma’ Yardım Vakfı’na ait bir fotoğrafa yer verildi. Kutu üzerinde üretim tarihi; 03/2021 iken son tüketim tarihinin 09/2022 olduğu görülüyor. Kızılay’ın tarihi eserlerle depremzedelere yardım etmesi şoke etti!

TMMOB Gıda Mühendisleri Odası raporda AFAD ve Kızılay yardımlarını eleştirdi.

AFAD ve Kızılay’a Eleştiri

Raporun Sonuç Bölümünde, ilgili devlet kurum ve kuruluşlarının afetin etkilerini azaltmak için ilk 7 gün görevlerini yapmadıkları ve yapmakta geç kaldıkları tespit edilerek, şöyle denildi: “Bu sorumsuz ve başarısız eylemler dizisi, sonuçları büyük olacak bu depremin toplum üzerindeki etkilerini şimdiden artırdı. depremin hemen ardından yardım ve arama kurtarma çalışmalarını organize etmesi gereken AFAD ve Kızılay; arama kurtarma, sağlık çalışmaları ve gıda yardımını organize edemedi. Sorumlu bakanlıkların hiçbiri görevini tam olarak yerine getirmedi.”

Gıda Mühendisleri Raporu’nda deprem bölgelerinde gıda sağlığı ve güvenliği konusunda yapılması ve yapılmaması gerekenler hakkında bilgi verildi.

Halkın Sağlığı ve Güvenliği İçin Acil Eylem Planı Oluşturulmalı

Gıda Mühendisleri Odası’nın raporunda, TMMOB’ye bağlı odaların ve diğer ilgili odaların yazılı ve sözlü işbirliği taleplerinin yetkili makamlarca cevapsız bırakıldığı veya sınırlı çalışma fırsatı verildiği vurgulanıyor. Raporun sonuç bölümünde ise şu değerlendirmelere yer verilmesi gerektiğine dikkat çekildi: “Bu sayede çalışmaların devam ettiği deprem bölgelerinde riskler azaltılmalı ve can kaybı artış hızı artırılmalıdır. ve meydana gelme özelliği azaltılmalıdır. Bundan sonraki süreçlerde ve afetlerde bu tür büyük tahribatların ve hataların önlenmesinden sorumlu tüm merci ve kişiler; Kader ve fıtrat söylemlerinin arkasına saklanmaktan vazgeçerek ilim, teknik, mühendislik ve sahadaki uzmanların uyarılarına ve telaffuzlarına kulak vermeye davet ediyoruz. Geride bıraktığımız tüm doğal afetlerde yitirdiğimiz tüm canlılarımızdan, ormanlarımızdan ve doğal güzelliklerimizden nasıl sorumlu bireyler sorumluysa, bu ve bundan sonraki afetlerde de aynısı olacaktır. Büyükşehir Belediyelerinin Deprem Master Planında yer alan Acil Durum (Afet Sırasında) Planlaması, afetzedeler ve yardım ekipleri için gıda ve su güvenliğinin sağlanması konusu tek bir cümleyle reddedilmek yerine kapsamlı bir şekilde ele alınmalıdır.”

Sağlıklı Gıdaya, Saf Suya Erişim Bir İnsan Hakkıdır!

Tarlalara çıkarılacak gıdaların sadece karın doyurmak için olmaması gerektiğine dikkat çeken Beslenme Mühendisleri Odası, “Tam beslenme ve sağlıklı ve sağlıklı gıdaya erişim ihtiyacı olan kişilerin hakkı, tam olarak karşılanmak. Sağlıklı, güvenli gıda ve temiz suya erişimin bir insan hakkı olduğu unutulmamalı, doğal afetlerden sağ kurtulan insanlar, arama kurtarma grupları ve afet bölgelerinde görev yapan gönüllüler gıda güvenliği nedeniyle bir riske maruz bırakılmamalıdır.

RAPORUN SONUÇ BÖLÜMÜNDE ÖNE ÇIKAN HUSUSLAR

• Bazı noktalarda sıcak yemek dağıtımı başladı ancak depremin 4. gününden sonra.
• Depremin 3. gününden sonra bölgeye içme suyu ulaştırıldı.
• Öncelikli kümede yer alan depremzedelerin (bebek, hamile, yaşlı ve kronik hastalar) beslenme ihtiyaçları 6. günden sonra kısmen karşılanmıştır.
• İstekliler ile arama kurtarma ekiplerinin beslenme sorunları 6. günün ardından çözüldü.
• İsteklilerin ve arama kurtarma ekiplerinin temizlik ve barınma sorunları hala çözülmedi.
• Gıda saklama alanları belirlenememiş ve uygun saklama koşulları sağlanamamıştır.
• Temel gıda maddelerinin AFAD ve KIZILAY tarafından organize istiflenmesi ve dağıtımı çok geç başladı. Bu sebeplerden dolayı vakıf çalışmaları, uygunluklarını sağlayan sivil mekanizmalar tarafından yürütülmeye devam etmektedir.
• Yardımların 4. günden itibaren dağlık bölgelere sadece sivil inisiyatiflerle ulaştırıldığı gözlemlendi.
• Alanlara tuvalet ve temizlik amacıyla kullanılacak temiz su ancak 7. günden sonra getirilebilmiştir.
• Depremin 6. gününden itibaren bölgeden salgın riskli hastalık haberleri gelmeye başladı.
• Araç eksikliği, koordinasyon eksikliği ve kalifiye ekip eksikliği gözlemlendi.
• Soğuk zincir taşıma ve depolama araçları hala bölgenin birçok yerine ulaşmadı.
• Tarım ve Orman Bakanlığı çevre illerde görev yapan işçilerini deprem bölgesine geç ve plansız görevlendirdi.
• Hayvan kayıplarımızla ilgili henüz bir açıklama yapılmadı ve hasar tespit çalışmasının sonucu yayınlanmadı.
• Su ve kanalizasyon sistemlerinin çalışmaları hala tamamlanmadı.
• Su ile ilgili denetim ve izleme çalışmaları sürdürülmeli, bulanıklık ve mikrobiyal kontrollerin yanı sıra radyoaktivite maliyetleri de sıkı bir şekilde analiz edilmelidir.
• Tedbir olarak bölgeye doğalgaz ve elektrik arzının olmaması, zararın az, gıda sektörünün ağır olduğu illerimizde gıda üretimini sekteye uğrattı. (BSHA – Bilim ve Sağlık Haber Ajansı)